目前分類:動手做料理 (24)

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這道韓式咖哩豬肉鮮蝦炒麵 (2人份)

用的是之前去韓國買的咖哩粉,炒起來還不錯(其實也是因為買太大一包, 現在要想法子用完)

若沒有韓國咖哩粉的話,用一般的咖哩粉也可以呦

準備材料:

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這道苦瓜鹹蛋應該也算是比較不會失敗的料理吧

因為可以直接用鹹蛋提味, 不用自己加鹹度...哈哈

準備材料也很簡單

1. 苦瓜 1條

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最近食安問題

有時侯覺得自己炸比較安心(至少知道自己是放什麼油XD)

這道台式炸雞很簡單

可以考慮自己動手作呦~~~

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剛好買了蝦仁,決定今天要來做個蝦仁蛋炒飯!

準備材料有:(我這個是2人份的份量)--若1人炒飯的話, 就全部材料除以2

蝦仁 約12~18隻 (可以依自己喜好增減)

蛋 2顆

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去好市多買了一大盒的豬肋排

原本想拿來煮苦瓜排骨湯

不過因為苦瓜拿去炒鹹蛋了

最後決定拿來做個懶人版的無錫排骨

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這道料理

其實是因為要清冰箱裡一直沒用完的高麗菜及金針菇

但又想簡單料理它

所以看了冰箱還有剩一點五花肉片及咖哩粉/塊

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每次在外面的滷味攤,每次必點的除了高麗菜外, 就是蘿蔔了

只是外面的價格大概10~20元間(大部分是20元)

所以這回打算自己買條蘿蔔回來煮

意外發現便宜又簡單

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一直很喜歡月光食堂梅村月老師的料理

之前已經買了媽媽愛便當

最近她又出了一本新書"回家晚餐" ,一知道消息立馬到網路書店搶買!

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簡單的韓國泡菜炒飯

準備材料有

1. 蛋2顆

2. 韓國泡菜 (把泡菜切小塊)

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因為冰箱裡還有泡菜 (全聯買了1kg)

決定中午來煮個跟泡菜有關的料理

準備的材料有

1.韓國泡菜

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家裡剛好有蝦子, 想說來炒一炒當零嘴吃

準備材料

1. 蝦子 (約15-20隻)

2. 鹽少許

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剛好在市場看到這種日本蘿蔔,於是就把它買回家,打算做個韓式醃蘿蔔

(蘿蔔的話,夏天要買日本蘿蔔,冬天的話則是買台灣產的蘿蔔)

這道準備材料很簡單

1. 蘿蔔一條 (我的大概1kg)

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才有點秋意,我就想吃這種鍋了!

這道韓式泡菜部隊鍋作法很簡單,主要是利用辛拉麵的湯料做湯底

倘若你不想用辛拉麵也可以自己煮高湯~(不過既然是懶人料理,就直接用辛拉麵湯料包囉~!卡簡單)

首先,拿出冰箱裡的庫存XD (像是焗烤用起司,我想說就取代很多人用的起司片....之前用剩的韓國辣醬/ 日本買的麻薯..等

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這道醬油燒豆腐 (蔥燒豆腐)是一道省錢又下飯的菜

(豆腐一盒16元, 加上蔥什麼, 還有瓦斯費應該25元有找吧XD)

而且做法非常簡單

推薦給大家

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(這個是切好後還沒淋上雞汁的醉雞)

醉雞的作法有很多種

我的是懶人料理, 所以用最簡單的作法 

有些人會用棉線把雞肉捲起來, 這樣切片比較美

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為了消耗我在好事多買的一大袋白皮馬鈴薯

決定來煮煮馬鈴薯咖哩雞肉

這道料理煮好後,可以配飯,也可以淋在煮好的義大利麵上吃

好像也可以算是便當菜?哈哈

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這道韓式辣雞起司義大利麵是我想消耗之前去韓國亂買的辣醬

想說試試看用家裡剩下來的材料做出來的料理

準備材料

A.去骨雞腿二片 (我是買好市多的)

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這道蔬食野菇玉米蕃茄焗烤義大利麵很簡單

食材如下:

1.義大利麵( 我是選擇螺旋麵)

2.義大利麵用蕃茄醬 (我是在好事多買的, 三罐一組)

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其實和牛奶相比

在早上我最喜歡喝的還是豆漿了

有試過在便利商店和永和豆漿買的,但最喜歡的還是媽媽煮的豆漿(不過媽媽年紀大了,不好意思老是要麻煩她)

所以決定來自己來試做看看

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這次買的麵線包是百福的

它的價格比古早味便宜點兒,然後份量大了一點

只是打開後沒有辣椒包有點可惜

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