Yumi‧繞著世界旋轉

這道料理

其實是因為要清冰箱裡一直沒用完的高麗菜及金針菇

但又想簡單料理它

所以看了冰箱還有剩一點五花肉片及咖哩粉/塊

準備材料(因為我是清冰箱, 其實高麗菜應該4分之1就很多了)

1.高麗菜 約2分之1

2.金針菇 半包

3.五花肉片 少許

4. 韓國咖哩粉

5. 日式咖哩塊 1小方塊

6. 蒜頭2~3小顆 (切片)

作法：

1. 熱鍋, 把五花肉片及蒜頭爆香, 然後我有把五花肉煎到焦黃, 把油逼出來

2.加入高麗菜拌炒一下後加水(水的量我大概是略蓋過一些高麗菜, 但小心!"水"不要加太多少, 因為這道沒有加馬鈴薯,到時侯汁會太稀太多, 可以先加1碗水, 若真的不夠再追加也行.....)

3. 加入韓國咖哩粉(因為我上回買太多了, 現在只好一直用), 用一般咖哩粉應該也可以, 或者直接多加一塊咖哩塊

4. 高麗菜煮的差不多(感覺有軟熟)就可以加入咖哩塊1塊

5. 慢慢讓咖哩塊融解在湯汁裡, 稍為滾一下, 讓它入味就可以起鍋了

這道拿來拌飯很好吃

因為只有加一塊咖哩塊

所以單吃也不會太鹹