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因為冰箱裡還有泡菜 (全聯買了1kg)

決定中午來煮個跟泡菜有關的料理

準備的材料有

1.韓國泡菜
2.冬粉 2束
3.韓國辣醬
4.五花肉片
5.青菜(菇/高麗菜)
6.蒜頭
7.蔥

料理方式：

 1.五花肉片洗淨切對半

2.把青菜們洗好備用

 3.蒜頭切片/蔥切成段 (約5cm)

  

4.冬粉泡水

 

5. 把五花肉片和蒜頭一起爆香 (因為五花肉油脂很多 ,這樣就不用另外加油了)

6.煎到有點微焦後加入青菜們拌炒一下

7.青菜有點炒軟後就加入泡菜

8.加入韓國辣醬一大匙

9.冬粉泡軟後瀝乾水份後備用

10. 加入水 (水量大概1碗到1碗半之間, 若怕加太多, 可以先加一碗水, 不夠再補)

11.把所有食材煮熟

12.煮滾後加入青蔥(此時可以先試一下味道, 若不夠鹹/辣可以自行調整)

13.加入冬粉

14. 讓冬粉吸入湯汁

15.還有一點點湯汁時就可以關火, 準備起鍋囉!!

    

裝盤後好吃的韓式泡菜豬肉煲就可以開動囉!!!!

 

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