Carol新書入手，馬上來嘗試一下我最愛吃的巧克力豆餅乾（材料我有照我自己的喜好，把糖都減半了）
材料部分：
1.低筋麵粉 170 g
2.無鹽奶油80g
3.細砂糖15g
4.黑糖15g
5.雞蛋1顆(約50g)
6.鹽1/4茶匙
7.耐烤的巧克力豆100g
步驟如下：
1.將材料備齊，奶油放軟後準備打成乳霜狀 （記得奶油要放軟，不然會打的手超痠）
2.把放軟的奶油打成乳霜狀
3.加入細砂糖及黑糖混合攪拌均勻
4.分次加入蛋液(此時要分4~5次加入, 避免油水分離（以上步驟都是用打蛋器喔）
5.把低筋麵粉過篩後，拌勻（小心不要出筋，要用橡皮刮刀）
6.混合到無粉狀
7.加入100g的巧克力豆
8.拌勻後,搓成圓形
9.壓扁後，均勻排好後放入烤箱。
因為我是用小烤箱，所以直接用180度去烤，大概15-18分就完成了!!
這款餅乾雖然我有減糖，但還是覺得有點甜，可能是我買的巧克力豆本身比較甜吧！～
不過我姐的小孩很喜歡～有人喜歡吃，心裡也開心囉！！
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