Yumi‧繞著世界旋轉

剛好在市場看到這種日本蘿蔔，於是就把它買回家，打算做個韓式醃蘿蔔

（蘿蔔的話，夏天要買日本蘿蔔，冬天的話則是買台灣產的蘿蔔）

這道準備材料很簡單

1. 蘿蔔一條 (我的大概1kg)

2. 蒜頭4~5小顆 切成細末

3. 蔥 1~2根 切成5公分長的

4. 韓國辣椒粉

5.韓國辣醬

6. 塩

料理方法：

1. 蘿蔔洗淨去皮

2.切成塊狀

3. 加鹽 (殺青)

4. 我加完鹽後直接蓋上保鮮盒搖個幾下, 大概放個6~8小時 ( 我是晚上弄一弄, 放到隔天早上才處理也OK)

5.把蘿蔔出的水倒掉

6. 把所有材料加進去( 蒜頭細末/蔥段/韓國辣椒粉/韓國辣醬)

7.用手抓它拌勻讓每個蘿蔔都有沾到醬

(用塑膠袋抓的原因是, 若徒手抓, 等結束後, 一整天手都會辣辣的..所以隔個塑膠袋, 這樣手就不會紅紅辣辣的了)

8.抓好後，檢查看看有沒有不均勻的

9.裝入保鮮盒內(或玻璃罐之類的都可以), 盡量讓它擠一點

10. 放置大概隔天就可以食用了

若喜歡酸一點的可以第二天再吃, 沒吃完放冰箱就好

入味後的蘿蔔真的好好吃喔!!