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這道蔬食野菇玉米蕃茄焗烤義大利麵很簡單

食材如下:

1.義大利麵( 我是選擇螺旋麵)

2.義大利麵用蕃茄醬 (我是在好事多買的, 三罐一組)

3.罐頭玉米 (我用了半罐)

4.鴻喜菇 一包

5.焗烤起司  (我是在好事多買的)

6.黑胡椒/匈牙利辣椒粉少許

●包材: 鋁箔紙 

  

1. 水煮沸, 放入義大利麵加塩煮約8-10分後撈起瀝乾 (可以加點橄欖油讓它不要黏在一起)

2. 我自己用鋁箔紙加工, 折了二個長方型小盒, 待會要拿來放麵焗烤用

3. 在煮麵時就可以開始煮料了

放入菇菇(我是沒加油直接下去)

 

4.加入義大利麵蕃茄醬

5.滾一滾後加入罐頭玉米

6.因為是罐頭玉米, 所以稍為滾一下入味就好了

7.加入剛煮好的義大利麵

8.拌炒一下, 加一點黑胡椒/匈牙利辣椒粉提味

9.裝入剛剛折好的小方塊盒子

  

10. 灑上焗烤用起司

 

因為這個已經是熟的, 所以我直接用200度下去烤

 

11.大概烤到表面有點焦黃即可(約8-10分鐘)

接著就可以裝盤享用囉

 

 

 

 

 

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