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Yumi‧繞著世界旋轉

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環遊世界，從每一小步的足跡開始 & 愛上烘焙‧甜點‧餅乾手作，期待每一個幸福的小確幸....

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  • 11月 01 週六 201423:16

  • 【YUMI的烘焙日記】實作篇：山型白吐司 (無蛋/奶素)

IMG_9086.JPG
這款山型白土司
沒有加蛋也沒有加牛奶，但奶油部分我用了法國依思妮奶油
吃起來有種淡淡的奶油香～
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  • 10月 29 週三 201421:43

  • 【YUMI的烘焙日記】實作篇：海蒂白麵包 (無蛋/奶素)

 
因為買了新鮮酵母所以想來做看看這可愛的海蒂白麵包
後來做出來的成品有單純的香味，這款單吃也可以
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  • 10月 10 週五 201401:41

  • 【YUMI的烘焙日記】實作篇：台式麵包 香蔥玉米麵包

 
第一次用晶工烤麵包
沒想到火力很強
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  • 9月 25 週四 201421:04

  • 【YUMI的烘焙日記】實作篇：小烤箱烤＂奶油小餐包＂

 
好久沒有做麵包了
生疏了不少
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  • 9月 07 週六 201319:42

  • 【YUMI的烘焙日記-麵包】手感烘焙之蜂蜜紅豆吐司


  
因為冰箱裡還有一些紅豆泥，所以就來做一個蜂蜜紅豆吐司吧（好隨意）
準備材料：(此為2條的量/大約總重1150g~1180g左右)---不過我因為要送人, 所以硬是分成3條, 每個總重約在380-390g左右
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  • 1月 11 週五 201323:42

  • 【YUMI的烘焙日記-麵包類】葡萄乾蔓越莓辮子麵包


 
今天挑戰個完全沒做過的，編辮子麵包。　哈！
放了自己最愛的葡萄乾及蔓越莓。
 
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  • 1月 10 週四 201318:44

  • 【YUMI的烘焙日記-麵包類】香噴噴的手作花生醬土司!!

IMG_4831
 
泠泠的天氣，很想吃有花生醬的土司。
最方便的方法，就是直接加在土司裡，想吃，隨時切一片都有濃濃的花生味！！
 
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